农残速测仪是今(jin)朝利用非(fei)常普(pu)遍的(de)(de)快(kuai)检仪器,首要针对农(nong)(nong)药残留(liu),接纳了酶按捺(na)率法。其(qi)道理是如许的(de)(de):在必然前(qian)提下(xia),无机磷和氨基(ji)甲(jia)酸酯(zhi)(zhi)类农(nong)(nong)药能(neng)按捺(na)胆碱(jian)酯(zhi)(zhi)酶的(de)(de)普(pu)通功效,按捺(na)率与(yu)农(nong)(nong)药浓度呈正相干。普(pu)通环境下(xia),酶催化神(shen)经传导代谢产物(乙(yi)酰胆碱(jian)酯(zhi)(zhi)酶)水(shui)解,其(qi)水(shui)解产物与(yu)显色(se)剂反映天生黄色(se)物资。用分光(guang)(guang)光(guang)(guang)度计(ji)在412nm处丈量吸光(guang)(guang)度随(sui)时间的(de)(de)变更值,计(ji)较按捺(na)率。经由过(guo)程按捺(na)率能(neng)够判✨(pan)定样品中是不是含有高剂量的(de)(de)无机磷或氨基(ji)甲(jia)酸酯(zhi)(zhi)类农(nong)(nong)药。
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