牲畜肉片(卷)所指以牲畜肉为材料经冻住或冻住、朋分、熔融、冷冻、标签印刷制作而成的的可以食品牲畜肉卷(方砖)，或以牲畜肉卷(方砖)为材料经薄片、熔融、冷冻、标签印刷制作而成的的可以食品牲畜肉片。在冷冻目的下，保存、装运和发卖。　　针对原信息，我国劝解用牲畜除此之外的藤本植物源属性料工艺牲畜肉片(卷)。牲畜肉片(卷)禁上控制食品提高剂。　　对於牛肉片肉片(卷)的相干标准化有：GB 2707-2005《鲜（冻）畜肉清洁标准化》；GB/T 17238-2008《鲜、冻朋分牛肉片》；GB/T 9961-2008《鲜、冻胴体羊肉》；SB/T 11093-2014《中心储畜冻卷羊肉》；GB 2762-2012《吃食安世间游戏2家标准化吃食中油烟净化物纪念版》；GB 2763-2014《吃食安世间游戏2家标准化吃食中化肥最主要剩余的纪念版》；GB 29921-2013《吃食安世间游戏2家标准化吃食中病原菌菌纪念版》；GB 7718-2011《吃食安世间游戏2家标准化预再生吃食性子公例》；GB 28050-2011《吃食安世间游戏2家标准化预再生吃食营养物质性子公例》；GB 14881-2013《吃食安世间游戏2家标准化吃食厂家实用清洁标准化》；《草木性吃食中兽药更高剩余的纪念版》（畜牧业部235号通知单格式布告）、畜牧业部199号通知单格式布告等和相干的核发地标准化、经备案表现行标准管用的厂家标准化。

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